2024-03

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菜の花がいくらでも食べられる♪「菜の花と桜エビのあえもの」

菜の花とは、アブラナ科の花の総称です。長野では野沢菜の葉の花が一般的ですね。菜の花、新玉ネギ、桜エビ、シラス…と春の食材満載の、菜の花を使ったレシピをご紹介します。 あと一品ほしいときや、新年度からのお弁当のおかずにもぴったりです。...
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卵は好みのやわらかさに!「菜の花と豆腐の卵とじ」

菜の花とは、アブラナ科の花の総称です。長野では野沢菜の葉の花が一般的ですね。菜の花、新玉ネギ、桜エビ、シラス…と春の食材満載の、菜の花を使ったレシピをご紹介します。 あと一品ほしいときや、新年度からのお弁当のおかずにもぴったりです。...
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