【レシピ】キャベツの巣ごもり卵

るんるんれしぴ

[材料2人分]

  • キャベツ:200g
  • パプリカ(赤):1/4個
  • ピーマン:1個
  • 卵:2個
  • 油:小さじ2
  • 塩・コショウ:少々
  • 湯:50cc

[作り方]

  1. キャベツ・パプリカ・ピーマンは千切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、①を軽く炒め、塩・コショウをする。卵を落とす場所を2つ作り、卵を落とす。湯を入れ、蓋をし、半熟になったら火を止め、器に盛る。