【レシピ】トマトとサバ缶のパスタ

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当社ミニコミ紙掲載の料理レシピをご紹介します。

[材料2人分]

  • スパゲティー:200g
  • トマト水煮缶:1缶
  • サバ水煮缶:1缶
  • 玉ネギ:中1個
  • ニンニク:1片
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩:小さじ1/3
  • バジル:(お好みで)適量

[作り方]

  1. ニンニクはみじん切り、玉ネギは3mm幅の薄切りにする。
  2. 多めの湯でスパゲティーを茹で始める。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが出るまで炒め、玉ネギをサッと炒める。色が変わったらトマトを加え、煮立てる。サバ缶を汁ごと入れ、塩を加え、3分ほど煮る。
  4. 茹でたスパゲティーを皿に盛り、3 をたっぷりかけ、お好みでバジルを添える。

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