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【レシピ】豆腐の和え物

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当社ミニコミ紙掲載の料理レシピをご紹介します。

[材料2人分]

  • もめん豆腐:1/2丁
  • きゅうり:1/3本
  • たくあん:20g
  • しらす干し:20g
    かつお節:2g
  • 醤油:小さじ1/2
    砂糖・塩:少々

[作り方]

  1. 豆腐はざるにあけ、ペーパータオルに包んで水を切る。
  2. きゅうり・たくあんは粗みじん切り。
  3. ボウルに豆腐をくずし、2 と a を加えて和え、b で味を調える。