月別アーカイブ: 2015年1月

【レシピ】油揚げの肉詰め焼き

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当社ミニコミ紙掲載の料理レシピをご紹介します。

[材料2人分]

  • 油揚げ:3枚
  • ネギ:1/4本
  • ショウガ:小1片
  • 青じそ:3枚
  • 小麦粉:適量
  • 油:適量
  • 豚ひき肉:100g
    溶き卵:大さじ1
    味噌:大さじ2/3
    醤油:小さじ1
    片栗粉:小さじ1

[作り方]

  1. ネギ・ショウガ・青じそはみじん切り。ボウルにa.と一緒に混ぜ、6等分にする。
  2. 油揚げは半分に切り、袋を開け、中に小麦粉をまぶす。1.を中に詰め、平たく伸ばす。フライパンを熱し、油をしき、中弱火で片面を5分ずつ焼く。
  3. 斜めに三角に切り、器に盛る。

【レシピ】貝柱と春雨のスープ

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当社ミニコミ紙掲載の料理レシピをご紹介します。

[材料2人分]

  • 干し貝柱:2個
  • 春雨:10g
  • 白菜(中葉):2枚
  • 鶏ガラスープの素:小さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • 酒:大さじ1/2

[作り方]

  1. 干し貝柱はひたひたのぬるま湯に一晩漬ける。白菜は5cmほどの細切り。春雨は熱湯に5分漬けて戻し、短めに切る。
  2. 貝柱の戻し汁に水を加えて500ccにし、鍋に入れ、鶏ガラスープと貝柱を加え、10分ほど加熱する。白菜・春雨を加え、塩・酒をふり、煮立ったら火を止める。

【企画部】平成27年 今年もどうぞよろしくお願いいたします

企画部の馬場ちゃんブログ

新年のご挨拶

 新年あけましておめでとうございます。
 当企画部は1月5日より営業いたしておりましたが、あっという間にもう10日!早い早い・・・。ご挨拶遅れて大変失礼いたしました。
 昨年末は、お米のほか、『もち米』、『切りもち』、『生しぼり』のご注文をたくさんのお客様からいただきました。ありがとうございました。
 毎年ご好評をいただいております『切りもち』ですが、年末4日間の一日限定100箱も、配達ご希望日30日からご予約が埋まっていき、おかげさまで忙しい年末を過ごさせていただきました。
 今年の12月もまた切り餅の販売をさせていただくと思いますが、早めのご予約をお願いいたします。

 さて、私事ですが高校時代の同級会を28年ぶりに開きました。幹事はわたくし。
 交友のある同級生にのせられて、決まっていた幹事でもないのに名乗りでしゃばりました。
 1月2日ならば、帰省する皆に都合がいいのではないか、と計画、実施いたしました。
 クラス46名全員に声をかけ、出席は23人!半分!上出来!
 集まったみんなが口々に「同級会はもう諦めていた。開いてくれて感謝、感謝」と言ってくれたので、嬉しかったです。面倒がらずにやって良かった。
 ただ・・・私のやることですので、またまた失敗・・・ありました。

 当日は屋代駅前の某居酒屋さんを予約してあったので、30分前には行って会費を集めたり、恩師をご案内しようと思って早めに家を出ました。
 親友と今井駅で待ち合わせ。電車に乗るため、ホームに降りました。
 親友とも久しぶりの対面。積もる話もあるし、本日の同級会の参加メンバーは誰?ダレ?と電車の中もおしゃべりしっぱなし。
 盛り上がっていたら、車内アナウンスで「次は姨捨~おばすてぇ~」・・・・・・!!!
 えっ??なに?なぜ?屋代は?・・・いやいや・・・そもそも姨捨って信越線じゃないし!
 てなわけで、私と親友はどうやら乗る電車を間違えたのでした。それにしてももう少し前、稲荷山で気が付きたかった!稲荷山から姨捨間が遠い遠い・・・(そう感じました)。
 姨捨から乗り換えている時間ももどかしく、泣く泣く実家の兄を呼び出し、車で迎えにきてもらいました。当然、同級会の受付なんてできるはずもなく、ギリギリ開宴に間に合いましたが、申し訳ない、申し訳ないとみんなに平謝りしました。
 でもね、実は私たち二人は、この私たちらしいハプニングでお腹がよじれるほど笑ったのでした。それこそ箸が転がって笑う女子高校生のようにケラッケラ笑う45歳おばさんふたり!
 シーーンとした夕暮れの姨捨駅で大爆笑しているおばはん・・・バカですよねーありえない!

【パーソナルレター】2014年12月号(島田)

今月のパーソナルレター

より多くのお客様と通じ合いたくて、心ばかりのお手紙を毎月1回、担当地区にお届けしております。

12月のパーソナルレター・島田

今月は、中氷鉋区担当 島田美恵のパーソナルレターです。

<本人から一言>
パーソナルレターをお届けするようになって、すごくお客様によろこんでいただけて、とても嬉しいです。
最近は「新聞屋さん!」ではなく「島田さん!!」と声をかけられることが多くなり、すごく感激しています。
見かけたら気軽にお声をかけてください♥

【パーソナルレター】2014年12月号(池田)

今月のパーソナルレター

より多くのお客様と通じ合いたくて、心ばかりのお手紙を毎月1回、担当地区にお届けしております。

1月のパーソナルレター・池田

今月は、三本柳区担当 池田幸照のパーソナルレターです。

<本人から一言>
明けましておめでとうございます。
今年は個人的に活動の年にしたいです。
よろしくお願いします。