作成者別アーカイブ: nakajimashinbun

【企画部】信毎読んで『新米』食べよう 2015

inaho

先日まで半袖で「暑い、暑い」と汗を拭きながら仕事をしておりましたが、いつのまにかすっかり秋になってしまいました。
朝夕は寒くて毛布に包まっています。46歳になった途端、足の冷えを強く感じるようになったので、靴下を履いて眠ります(途中で脱いでしまいますが)。どんどん歳を重ねて、加齢臭でなく、華麗な香り・雰囲気漂う女性になりたいものです(笑)

さて、今回は企画部で宅配しているお米が、新米になりますのでご紹介します。

飯山産のお米は『戸狩サンファーム』さんから玄米で仕入れています。
当店で販売している『ミルキーブレンド米』は、飯山産アキタコマチを67%、飯山産ミルキークイーンを33%の比率でブレンドして精米したものです。ミルキークイーンは当店のためだけに戸狩サンファームさんで作ってもらっています。

戸狩サンファームさんの田んぼは全部で90ヘクタールにも及びます。
この広大な土地の稲刈りは9/20から10/15くらいまで、約一ヶ月間かかるそうです。10/5の折込チラシには、実際にお米を作っていただいている皆さんと稲穂の写真を掲載させていただきました。感謝感謝でございます。

玄米で仕入れたお米を、お届け日の朝に当社の精米機で精米しているため、美味しい美味しいお米を皆さまにお届けできております。

そしてなんと、今年はお米の価格を下げました。もちろん、ご自宅までの配達料は頂いておりません。
ぜひぜひ、当社のお米を召し上がってみてください。月曜日から土曜日まで配達しております!

また、新米に合わせまして、白いごはんによく合うおかずも同時にご用意しました。
『奥信濃 味麓庵』さんのお惣菜、以下の6品です。

『花豆やわらか煮』
『野沢菜の油炒め』
『とっから味噌』
『ほたてなめ茸』
『明太子なめ茸』
『ちりめんじゃこなめ茸』

2個以上選んでご注文ください。1個450円です。

ごはんが進んでしまうので、私には良いのか悪いのか・・・なのですが、さっそく購入します!

【レシピ】トマトとサバ缶のパスタ

blog_recipe_2
当社ミニコミ紙掲載の料理レシピをご紹介します。

[材料2人分]

  • スパゲティー:200g
  • トマト水煮缶:1缶
  • サバ水煮缶:1缶
  • 玉ネギ:中1個
  • ニンニク:1片
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩:小さじ1/3
  • バジル:(お好みで)適量

[作り方]

  1. ニンニクはみじん切り、玉ネギは3mm幅の薄切りにする。
  2. 多めの湯でスパゲティーを茹で始める。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが出るまで炒め、玉ネギをサッと炒める。色が変わったらトマトを加え、煮立てる。サバ缶を汁ごと入れ、塩を加え、3分ほど煮る。
  4. 茹でたスパゲティーを皿に盛り、3 をたっぷりかけ、お好みでバジルを添える。